7月21日(日)
近畿の梅雨明けが発表されたこの日、今年で最後の梅仕事。
紅く染まった梅を大切に一粒ずつ竹ザルに並べ戸外へ、気温が高く、陽射しがたっぷりの中、土用干しをする。
『土用干しは、殺菌と梅をより柔らかくする為に』
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7月21日(日)
近畿の梅雨明けが発表されたこの日、今年で最後の梅仕事。
紅く染まった梅を大切に一粒ずつ竹ザルに並べ戸外へ、気温が高く、陽射しがたっぷりの中、土用干しをする。
『土用干しは、殺菌と梅をより柔らかくする為に』