5月9日（木）味噌作り体験　10：30～12：00

初めて味噌作り体験の講座をしました。

講師は、糀谷吉右衛門さんの山﨑さんご夫婦に来て頂きました。

消毒から始まり後のゴミまで持って帰って下さいました。

1人1人に丁寧に説明をされ、お手本を見せて頂き味噌作りのコツを教わり参加者さんは喜ばれていました。

写真のような手順で作りました。

カビ防止剤として辛子のチューブ1本使ったのはびっくりしました。

参加者さんより、また味噌作りをしたいとの声を頂き今年度もう一度開催しようと思います。