今年も梅干作り

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○ 6月13日 (木) 9:00~  西寺のまち協梅林で梅の収穫をしました。当日男性3名、女性2名の応援を頂き、11名で40kgの梅を収穫しました。今年は不作でしたが大粒の梅です。ヘタを取って・洗い・熱湯に潜らせ・減塩で塩漬けしました。美味しく出来ますように・・・ 皆様お疲れさまでした。

○ 7月26日 (金) 9:00~ 梅雨明けを待ち やっと梅が干せました。軟らかくふっくら出来上がり パック詰めをしました。また、まち協へは、昨年買って頂いた方から「梅干ありますか?」とお問い合わせがあり大変嬉しく思っています。

○ 7月27日 (土) 13:30~ 台風の影響で雨でしたが、南区自治会の夏祭り模擬店は実施されたので、私達も梅干の販売をしました。「美味しいから」と10パックも買って下さった方もいて、19:30頃には予定していた数が完売しました。 *まちづくりセンター・宝来坂の夏祭りでも販売しますので、宜しくお願いします。